Wino Passo del Sud Appassimento Włochy 14% 0,75l

7a79c94043c685fb8c2b90eaf0b5c9c9
  • nowość
Dostępność: brak towaru
Cena: 61,00 zł 61.00
Cena netto: 49,59 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Kod produktu: Z8F54-302D7_20201206

Opis

Czerwone wino wytrawne Passo del Sud Appassimento to kupaż kilku szczepów z włoskiego regionu Apulia, poddawanych tradycyjnej metodzie appassimento, czyli podsuszania dojrzałych gron na bambusowych matach, celem koncentracji cukrów w owocach. Proces ten pozwala na stworzenie win wielowymiarowych, pełnych aromatu i o wyższej zawartości alkoholu.

 

Passo del Sud to wino powstałe z 4. różnych szczepów w proporcjach: 30% Negroamaro, 30% Primitivo, 20% Merlot, 20% Nero di Troia. Grona poddawane są tradycyjnej włoskiej technice appassimento – podsuszaniu na bambusowych matach. Stosowana metoda pozwala nie tylko na uzyskanie większej koncentracji cukrów w owocach, ale również na stworzenie trunku o wyższej zawartości alkoholu.

 

Dzięki rzadko spotykanej mieszance winogron jest znakomicie zbudowane i złożone, hipnotyzując aromatami ciemnych owoców oraz zbożowej kawy. Na podniebieniu hojnie wyczuwalne są owoce z dominującą nutą malin, wanilii i kakao, natomiast dzięki wyższej zawartości alkoholu, wytrawność jest mniej wyrazista. Finisz refleksyjny, długi i treściwy, z lekkim korzennym posmakiem.

Rewelacyjnie pasuje do pieczonej cielęciny bądź czerwonego mięsa, wędlin oraz do sera dojrzewającego.

 

Wino produkowane w niewielkiej winnicy Masseria Tagaro jest wynikiem kolaboracji dwóch zaprzyjaźnionych winemakerów z regionu Apulii (Puglia) – Benedetta Lorruso i Maria Cassano. Ujmuje swoją siłą, gładkością oraz znakomitą relacją ceny do jakości. Nagrodzone zostało aż 97 punktami przez wybitnego recenzenta win Luccę Maroniego, autora historycznego przewodnika Annuario Dei Migliori Vini Italiani.

Opinie o produkcie (0)

Waluty
Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl