Wino Corte Giara Ripasso Valpolicella Włochy 0,75l

a8b05834728e4d878f14afd349c47a2a
  • nowość
Dostępność: brak towaru
Cena: 149,00 zł 149.00
Cena netto: 121,14 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Winnica Allegrini jest umiejscowiona w Fumane di Valpolicella. Od XVI wieku rodzina Allegrini prowadziła działalność rolniczą w okolicy Corte Giara. Giovanni Allegrini, głowa pierwszego pokolenia jest uważany za absolutnego pioniera historii winiarstwa w tym okręgu. Dziedzictwo firmy jest dziś kontynuowane przez Merilisę i Franco, których pomysłowość i pasja jest godna międzynarodowego uznania. Jak mówi sam Franco Allegrini, tajemnicą ich sukcesu jest respektowanie tradycji i drogi wyznaczonej przez przodków. Poprzez wina rodzina Allegrini chce pokazywać historię i kulturę swojego regionu. Jednocześnie nie rezygnują z nowoczesnych technologii w ulepszaniu swojego wina. Z powodzeniem stosują bardzo stara metodę Appassiment polegającą na fermentacji poduszonych winogron, jak również innowacyjną metodę Ripasso polegającą na powtórnej fermentacji z dodatkiem podsuszanych przez kilka miesięcy winogron.


Owoce zbierane ręcznie w pierwszych dniach października. Produkowane metodą zw. ripasso (stąd nazwa wina), która polega na powtórnej fermentacji (winogron Corvina) na wytłoczynach pozostających po ukończonej fermentacji Amarone. Złożony, zachwycająco bogaty aromat dojrzałych owoców (nawet wrażenie konfitury), wanilii, cynamonu i orzecha włoskiego. W smaku słodkawe nuty. Wino krągłe, wytrawne, ale nie ciężkie, pełne życia i wigoru, o długo utrzymującym się na podniebieniu smaku.

Opinie o produkcie (0)

Waluty
Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl