Kawa Ragazza Salvador Las Isabellas 1kg

torba salwador.jpg
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 142,50 zł 142.50
Cena netto: 115,85 zł
ilość kg
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Plantacja Las Isabellas narodziła się w 2007 roku. José Roberto Santamaria, jej obecny właściciel, kupił farmę oraz młyn i rozpoczął uprawę kawowca. Las Isabelas to plantacja położona w pobliżu miasta Apaneca w departamencie Ahuachapan w Salwadorze. Gospodarstwo położone jest w paśmie górskim Apaneca / Ilametepec, a jest to jeden z najlepszych obszarów do uprawy kawy w całym kraju. Na terenie plantacji oprócz kilkudziesięciu hektarów lasów, znajdują się liczne naturalne ujęcia wody źródlane oraz wodospady. Taki mikroklimat zapewnia doskonałe warunki do uprawy kawy. Rozwój farmy zapewnia również rozwój regionu, podnosząc warunki życia mieszkańców. 

Plantacja Las Isabellas uprawia takie odmiany arabici jak Bourbon, Pacas, a od niedawna również Pacamarę 16/17. Dzięki młynowi, który znajduje się na terenie plantacji pozwala na pełną kontrolę nad jakością obrabianej kawy. Stosowane metody obróbki kawy to mycie oraz fermentacja. Kawa po obróbce jest suszona na słońcu. 

EL SALVADOR Las Isabellas to arabica uprawiana na wysokości 1200-1430 m n.p.m. Odmiany Bourbon, Pacas i Pacamara nadają jej niezwykły smak i aromat. Dominującymi nutami w El Salvador Las Isabellas jest orzech laskowy, prażony sezam i karmel. Napar ma delikatną nutę słodkiego melona. Na języku pozostawia przyjemną, lekko goryczkową nutę młodego tytoniu. 

Kompozycja zapachu i aromatu zapewnia niezwykłe doznania dla każdego amatora kaw z Ameryki Środkowej. Bardziej wytrawna nuta pozwala na zaparzenie kawy w ekspresie, dając orzechowy napar z wyraźną goryczką. Natomiast zaparzona metodami alternatywnymi pozwala na wydobycie nut aromatycznego sezamu, słodkiego melona i karmelu. Kawa doskonale nadaje się do cold brew. 

Uwaga: na życzenie ziarna mogą zostać zmielone - prosimy o wskazanie pożądanego sposobu mielenia przy wyborze wariantu (drobno - do zalewania, po turecku; uniwersalnie - do kawiarki, ekspresu, aeropressu; grubo - do prasy francuskiej, chemexu, dripa).

Kupując kilogram zyskujesz 25% rabatu! Kup więcej i rozkoszuj się smakiem doskonałej kawy!

Dane techniczne

Rodzaj palenia kawy średnie
Gatunek arabica
Moc umiarkowana
Kwaskowatość wyczuwalna
Aromat orzechowo-sezamowy
Smak orzechowy
Body pełne
Plantacja/Region Ahuachapán, Salwador
Producent Smacza Jama

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Waluty
Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl