Kawa Ragazza Kenya Rungeto Karimikui 1kg

Kenia logo.jpg
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 210,00 zł 210.00
Cena netto: 194,44 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Położone wysoko na południowych zboczach gór uprawy kawy, dzięki bogatej czerwonej wulkanicznej glebie, tworzą idealne warunki do produkcji najlepszej kenijskiej kawy. Kawa jest uprawiana na wysokości 1700-1800 m n.p.m. Spółdzielnia Karimikui przyjmuje dostawy kawy od blisko 500 członków. Do fabryki Karimikui dostarczane są tylko najbardziej dojrzałe wiśnie, a przed usunięciem miazgi, fermentacją i myciem wykonywane jest dodatkowe ręczne sortowanie. Pozwala to na usunięcie uszkodzonych ziaren. Po umyciu kawa moczy się ją w słodkiej wodzie przez długi czas, dzięki temu etapowi kawa nabiera doskonałego smaku. Woda wykorzystywana do przetwarzania pochodzi z rzeki Nyamindi, która spływa z góry Mt.Kenii w niewielkiej odległości od Karimikui. Po przejściu wszystkich etapów obróbki kawa jest sortowana według rozmiaru ziarna. Uprawiane odmiany to głównie SL28, SL34.

Odmiany SL28 I SL34 zapewniają kenijskiej arabice intensywną owocowość i wyczuwalne charakterystyczne body. Znane ze swojej doskonałej jakości i niezwykłych wachlarzy smakowych kawy kenijskie są znane i cenione na całym świecie. Arabica Kenya Rungeto Karimikui zabiera w niezwykłą smakową podróż. Pierwszą nutą, którą spotkamy to dojrzała wiśnia nadająca przyjemną kwaskowatą nutę, której towarzyszy aromatyczny migdał.Nuta figi zapewnia przyjemną lekko miodową słodycz, którą wieńczy aromat kwiatów i słodu. Każda degustacja to spotkanie z doskonałą kawą, o bardzo złożonym smaku i bogatym aromacie. Kawa dla prawdziwych fanów afrykańskich ziaren. 

Arabicę Kenya Rungeto Karimikui rekomenujemy parzyć w metodach alternatywnych. Dzięki parzeniu jej w niższych temperaturach pozwolimy na rozkwit delikatnych słodkich nut migdałów i figi, a kwaskowata nuta wiśni nie zdominuje naparu. Rekomendujemy parzenie w chemexie, aeropresie i dripie. Fani cold brew powinni docenić wybijającą się po kilku godzinach parzenia nutę migdałową, która nadaje nowego charakteru i wzbogaca jeszcze bardziej body. 

Uwaga: na życzenie ziarna mogą zostać zmielone - prosimy o wskazanie pożądanego sposobu mielenia przy wyborze wariantu (drobno - do zalewania, po turecku; uniwersalnie - do kawiarki, ekspresu, aeropressu; grubo - do prasy francuskiej, chemexu, dripa).

Kupując kilogram zyskujesz 25% rabatu! Kup więcej i rozkoszuj się smakiem doskonałej kawy!

Dane techniczne

Rodzaj palenia kawy średnie
Gatunek arabica
Moc umiarkowana
Kwaskowatość wyczuwalna
Aromat owocowo-kwiatowy
Smak owocowo-migdałowy
Body pełne
Plantacja/Region Kirinyaga, Kenia
Producent Smacza Jama

Opinie o produkcie (0)

Waluty
Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl