Kawa Ragazza Guatemala SHB Flor del Rosario 1kg
Opis
Uprawiana w Ameryce Środkowej gwatemalska arabica jest uznawana za jedną z najlepszych kaw. Kawa uprawiana jest w zachodniej części Gwatemali, w rejonie Huehuetenango, na wysokości 1900 m n.p.m. Warunki klimatyczne panujące na takich wysokościach, powodują, że owoce dojrzewają wolniej i są twardsze niż te rosnące na niższych partiach. Dłuższy czas dojrzewania powoduje, że zawartość naturalnego cukru jest większa, a za tym smak kawy jest intensywniejszy. Ziarna zbierane są ręcznie, a następnie selekcjonowane. To daje pewność, że do sprzedaży trafiają ziarna najwyższej jakości. ZiBiory ziaren przypadają na okres od października do marca. Są poddawane obróbce „na mokro” - myte w krystalicznie czystej wodzie, a następnie suszone na słońcu. To wszystko sprawia, że Gwatemala Huehuetenango SHB jest tak pożądana przez koneserów i znawców kawy na całym świecie.
Kawa idealna dla osób ceniących sobie zrównoważony smak i delikatną kwasowość. Kawa Gwatemala Huehuetenango SHB to idealnie zbalansowana kawa o czystym i słodkim smaku. Zawiera delikatny posmak karmelu, wyczuwalną, jabłkową kwaskowatość i aksamitne nuty ciemnej czekolady.
W czym można przygotować: Kawa Gwatemala SHB idealnie nadaje się do przygotowania w ekspresach ciśnieniowych, frenchpressach, dripach, chemexach, areopresach.
Dane techniczne
| Rodzaj palenia kawy | średnie |
| Gatunek | 100% Arabica |
| Moc | średnia |
| Kwaskowatość | mała |
| Aromat | owocowy |
| Smak | słodki, owocowy |
| Body | bogate |
| Plantacja/Region | Huehuetenango, Gwatemala |
| Producent | SmaczaJama |